+38 (067) 577 13 75
FOR BERIES
Вакуумний масажер INSORTEX
Завдяки вакууму та обертанню ємності відбувається швидке маринування продукту.
Цикл маринування займає до 1 години, при цьому в структуру м’яса проникає маринад, що додає в масі до 20% ваги. При приготуванні таке м’ясо виходить 100% соковитим та ніжним, має високі смакові властивості.
Ємність виготовлена з харчової нержавіючої сталі
Об’єм 100 літрів (під замовлення), рекомендоване завантаження до 70% продукту.
Обладнаний вакуумним насосом за допомогою якого відбувається відкачування повітря з ємності, показник вакууму відображається на вакууматорі.
Обертання ємності здійснюється за допомогою мотора потужністю 1,5 кВт
Двигуни захищені захисними коробами
Ящик управління оснащений кнопками управління вакууму та механізмом обертання ємності. Встановлений програматор за допомогою якого налаштовуються програми маринування під технічний процес замовника.
Підключення 380В.
Цикл маринування займає до 1 години, при цьому в структуру м’яса проникає маринад, що додає в масі до 20% ваги. При приготуванні таке м’ясо виходить 100% соковитим та ніжним, має високі смакові властивості.
Ємність виготовлена з харчової нержавіючої сталі
Об’єм 100 літрів (під замовлення), рекомендоване завантаження до 70% продукту.
Обладнаний вакуумним насосом за допомогою якого відбувається відкачування повітря з ємності, показник вакууму відображається на вакууматорі.
Обертання ємності здійснюється за допомогою мотора потужністю 1,5 кВт
Двигуни захищені захисними коробами
Ящик управління оснащений кнопками управління вакууму та механізмом обертання ємності. Встановлений програматор за допомогою якого налаштовуються програми маринування під технічний процес замовника.
Підключення 380В.